下饭菜❗酸辣土豆丝❗醋溜土豆丝

作者： 美食顺风车

醋溜土豆丝属于鲁菜，是一道山东省的家常菜品。 主要食材是土豆、尖椒和醋等，主要烹饪工艺是炒，是中国百姓饭桌上常见的家常菜 土豆的好处 可以增强免疫力、降低血压、润肠通便、预防动脉硬化。 土豆是老百姓经常食用的食物，既可当主食，也可以当蔬菜

用料

• 土豆 3个
• 干辣椒 3个
• 醋 3勺
• 盐 1勺
• 生抽 1勺
• 鸡精 1勺
• 蚝油 1勺
• 糖 半勺

下饭菜❗酸辣土豆丝❗醋溜土豆丝的做法步骤

步骤 1

💕第一步💕 准备好食材，给土豆削皮

步骤 2

💕第二步💕 把土豆切丝，葱姜蒜辣椒切好

步骤 3

💕第三步💕 把土豆丝，用水洗三遍(目的为了炒出来的土豆更脆)

步骤 4

💕第四步💕 配好调理，一勺生抽，三勺陈醋，一勺蚝油，一勺盐🧂，一勺鸡精，半勺糖，

步骤 5

💕第五步💕 起锅烧油，待油热加入葱姜蒜干辣椒，爆香，加入土豆丝

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步骤 6

步骤 6

💕第六步💕 加入土豆丝后翻炒几下，加入配好的调料，加入适量的水，再翻炒几下就可以出锅了

步骤 7

💕出锅了，酸辣土豆丝💕

下饭菜❗酸辣土豆丝❗醋溜土豆丝的小贴士

土豆不要炒的太熟了

菜谱创建时间：2020-08-23 19:32:58