入口即化的「蛋肉饼汤」

作者： 肖弘月Kathy

和豆腐一样嫩，是近期的最爱了

用料

• 猪肉糜 300g
• 鸡蛋 1个
• 生粉 2大勺
• 盐 适量
• 生姜糜 适量
• 枸杞（可选） 适量

入口即化的「蛋肉饼汤」的做法步骤

步骤 1

盒马买的猪肉糜一盒，300克刚好两人份

步骤 2

打入一个蛋、两大勺生粉和适量盐拌匀

步骤 3

拌入适量生姜糜

步骤 4

分成两份，捏成肉饼

步骤 5

缓缓加入纯净水，动作要轻柔，以防冲散肉饼

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步骤 6

步骤 6

放入蒸箱蒸25分钟左右，撒上少许枸杞（可选）

步骤 7

和豆腐一样嫩滑爽口！

菜谱创建时间：2020-08-23 15:50:31