色香味俱全的黄金蛋炒饭

作者： 吾爱吾家好好

孩子特别喜欢吃蛋炒饭，不断学习调整，尤其是将剩余米饭打入两个鸡蛋黄搅拌均匀后再下锅炒，炒出的米饭和金黄色的，再加上配菜，色、香、味俱全！

用料

• 隔夜剩米饭 1碗
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 适量
• 青瓜 适量
• 火腿 适量
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 酱油 一小勺

色香味俱全的黄金蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

火腿、胡萝卜、青瓜、葱花切小丁。

步骤 2

隔夜米饭用两个鸡蛋黄搅拌均匀成颗粒状。

步骤 3

锅中倒入适量油，放入切好的胡萝卜、火腿、青瓜丁翻炒半熟，再加入鸡蛋清一起翻炒熟捞出。

步骤 4

锅中倒入适量油放入拌好的鸡蛋黄米饭翻炒成颗粒状，这个步骤一定要中小火慢炒，炒熟后再放入炒好的火腿胡萝卜青瓜丁炒至入味，最后放入一小勺酱油、葱花炒香。

步骤 5

出锅了！是不是很有食欲呢！再配上一杯火龙果香蕉汁，完美！

菜谱创建时间：2020-08-23 13:36:51