脆甜多汁的西瓜吃完后,刨去外面的绿皮,切成丝后,放蓝子里沥干水分,并放太阳下晒1小时
锅中加少量油,爆香蒜片后放入西瓜皮翻炒2分钟,加蚝油继续翻炒1分钟,再加少许盐,香葱和香菜末翻炒均匀出锅即可。
由于第一次这样炒,没加水,事先不知道味道怎样,没多拍照片。请见谅。结果简单好吃。