生酮黑芝麻糊

作者： 大boss酮学

一般的黑芝麻糊高脂肪，高热量和高糖，我爱吃，但怕胖又不敢吃。寻思着怎么去掉芝麻糊里的淀粉和糖，于是找到了奇亚籽和甜菊糖做替代。奇亚籽和黑芝麻都含高脂肪，适合生酮；甜菊糖是有甜味的植物提取，不是碳水。神奇的是奇亚籽遇水会发胀，可以制造糊糊感。生酮饮食不是容易便秘吗？奇亚籽含有高纤维，可以帮助排便。

用料

• 黑芝麻 2汤匙tbsp
• 奇亚籽 2汤匙tbsp
• 无糖杏仁奶 3/4量杯cup
• 甜菊糖提取液 2-3滴

生酮黑芝麻糊的做法步骤

步骤 1

黑芝麻和奇亚籽一比一比例混合。就算没有量勺也没关系，只要比例是1:1就行。

步骤 2

放入咖啡豆打磨机磨成粉。

步骤 3

粉状如图。

步骤 4

加入无糖杏仁奶。没有量杯也没关系，液体能没过粉就好。想吃热的，就先把杏仁奶用微波炉叮热。

步骤 5

加入两三滴甜菊糖。

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步骤 6

步骤 6

奇亚籽遇水发胀，会变粘稠。搅拌至糊糊状，就可以吃了。

生酮黑芝麻糊的小贴士

按着我配的份量，这一份芝麻糊的热量是257卡路里, 脂肪18.4克，净碳水4.9克，纤维11.2克，糖0克，蛋白质5克。

菜谱创建时间：2020-08-23 07:39:56