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免烤箱❗️糯叽叽超好吃的紫薯香芋糯米饼

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作者: 格子07
香芋和紫薯真是绝配,做成糯米饼太好吃啦。

用料

免烤箱❗️糯叽叽超好吃的紫薯香芋糯米饼的做法步骤

步骤 1

糯米粉、玉米淀粉、细砂糖放入碗中,加入牛奶搅拌均匀。

步骤 2

加入玉米油。继续拌匀。

步骤 3

将面糊过筛到盘中,盖上耐高温保鲜膜,放到蒸锅中,中大火蒸20分钟左右。

步骤 4

蒸好的面团稍微放凉后,戴上不沾手套,揉成光滑面团,放入冰箱冷藏备用。

步骤 5

紫薯和芋头切薄片,放入锅中蒸熟。

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步骤 6
步骤 6

蒸好的紫薯和芋头倒入料理机中,加入牛奶,搅拌成泥状。比较喜欢吃甜的,这里可以加些白糖或者炼乳。

步骤 7

牛奶的量根据紫薯和芋头的量进行调节,可以分次加入,搅拌至自己喜欢的浓稠度。

步骤 8

将紫薯香芋泥装入裱花袋。

步骤 9

糯米面团平均分成10份,盘中撒上熟糯米粉防粘。

步骤 10

取一个糯米团子,擀成圆形,挤入紫薯香芋泥,包起来。记得撒熟粉防粘。

步骤 11

压成饼状就可以啦。

免烤箱❗️糯叽叽超好吃的紫薯香芋糯米饼的小贴士

熟糯米粉就是将糯米粉放入锅中炒至微黄。 如果比较喜欢吃甜,做紫薯香芋馅时可以加入适量糖。

菜谱创建时间:2020-08-22 10:23:49
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