调好灵魂烧烤汁，莲藕用酱油、五香粉先煮熟，西蓝花用油盐水煮熟，其他配菜切好混合烧烤汁。
大蒜粒烤熟特别好吃，最受欢迎，每次都剥了3个整蒜。
莲藕、红萝卜、土豆比较硬铺在羊腿下，可以支撑起羊腿。羊腿均匀涂上灵魂烧烤酱后，按摩10分钟至入味。将整个烤盘用保鲜膜封好，放冰箱腌制2小时以上。
烤箱200度烤45分钟，正面烤20分钟，反面烤20分钟，最后放入西蓝花，带皮的正面撒一些孜然粉，再烤5分钟至上色。
极品烤羊腿出炉
羊腿竖起来切片比较方面，一只羊腿瞬间秒杀，灵魂配菜全部扫光。