调油酥:热油浇葱花，加入十三香，盐，玉米淀粉，搅匀。
1.面里加热水，用筷子搅成絮状，凉一凉再用手和成面团，保鲜膜盖上，静置半小时醒面。 2.拧下一块面，擀长条，用勺子抹上油酥。
1.一层一层折成团😊，擀成圆饼，不要太薄。 2.平底锅抹油，盖上锅盖，中小火，一面煎黄煎另一面。 3.快熟时用木铲和擀面杖往一起掬，让它起层，打散。
好了，还不错吧，跟早餐店卖的一样一样的。处女作，很好吃😂 这样的做法，饼不硬，外酥里软，很好吃，卖胡辣汤的一般会配这个饼。🤗