炝炒小白菜（脆爽）

作者： 桃红柳绿春鸟啁啾

小白菜正水灵，炝炒两颗，配碗粥，简单快捷减肥的晚餐。 维生素、粗纤维也都有了。

用料

• 小白菜 两颗
• 蒜 两瓣
• 小米椒 一两个
• 蚝油 半勺
• 油 适量
• 盐 适量

炝炒小白菜（脆爽）的做法步骤

步骤 1

蒜切末，小米椒切段，小白菜洗净，掰成两截儿。

步骤 2

热油爆香蒜和小米椒。

步骤 3

大火，加入小白菜翻炒片刻，加入蚝油，盐，再翻炒几下，小白菜塌架儿了，就盛出装盘吧。

步骤 4

喏，脆脆的，香香的，还有蒜的香味。 少了些，只够一人食。😊

炝炒小白菜（脆爽）的小贴士

1.蒜蓉多些更出味儿。 2.大火翻炒，而且不可炒得太过，否则不脆，口感不好哈。

菜谱创建时间：2020-09-07 22:42:36