照烧鸡腿

作者： 樂愠

本来做照烧鸡腿是要剔除鸡骨的，煎出来会好看很多，但是这次为了方便就不去骨了，反正自己吃，还是一样的味道，香喷喷……

用料

• 鸡腿 4只
• 西兰花🥦 半朵
• 姜 1块
• 蒜 4瓣
• 黑椒酱 1.5勺
• 料酒 1勺
• 胡椒粉 适量
• 酱汁 2勺生抽0.5勺老抽1勺蜂蜜小半碗清水

照烧鸡腿的做法步骤

步骤 1

把鸡腿洗净剁块后用牙签扎一扎，好入味

步骤 2

加入一勺半黑椒酱

步骤 3

适量胡椒粉和1勺料酒拌匀均匀腌十五分钟

步骤 4

锅烧热下入少许油下入蒜爆香后再下入鸡肉两面煎金黄

步骤 5

调下酱汁：2勺生抽0.5勺老抽1勺蜂蜜小半碗清水

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步骤 6

步骤 6

淋上酱汁

步骤 7

中小火焖10分钟

步骤 8

最后大火收一下汁

步骤 9

焯过水的西兰花

步骤 10

装盘即可，把剩的酱汁淋在西兰花上✅

照烧鸡腿的小贴士

建议还是剔除骨头再来做这道菜吧，会好煎很多，两面都能煎到位

菜谱创建时间：2020-08-21 13:47:07