超市买的，感觉还好，有点不好的就是冰冻冷藏。
买了一点
把香芹去根，洗净，切断备用。
小辣椒洗净去尾，切粒，备用。
大蒜两个可以拍碎，去皮，切末备用。
豆腐皮切两段这样更容易入味，味道更好。
家里没多少油了忘记买了，明天还要多买点，向隔壁邻居先借点，爆香。
加入蚝油，酱油，适量水煮沸，一屋子的香味扑鼻。
加入切好的豆腐皮，翻炒一下。
加入香芹根翻炒
再加入叶子，叶子很容易就熟了。
加入适量盐，白糖。焖1分钟就可以出锅了。
早上买菜七八点最好，蔬菜也很新鲜。要是到十一点基本上都是被挑剩下的，这是经常逛菜市场得的总结，要是摆摊的早上六点到八点基本结束了，以为自己还尝试摆过地摊，帮家里卖过笋的经历。