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梅肉炖豆角
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作者:
隔壁美食家
制作过程 1梅肉切片备用 2将摘好洗净控干水分的架豆角掰成小段备用 3洋葱切成碎粒 4锅内加适量油,油热倒入切好的梅肉,中火炒制变色后放入洋葱碎,胡椒粉生抽,继续翻炒均匀后加入豆角段,将豆角段炒至断生后,加入花椒和八角,继续翻炒五分钟,添加热水大火炖豆角,锅内的汤炖剩不多时,加入蒜片小火继续翻炒均匀后继续炖至汤汁收干,倒入一勺蚝油翻炒均匀即可出锅装盘。
用料
梅肉
250克
豆角
500克
花椒
4至5粒
蒜
一瓣
生抽
两勺
八角
2瓣
洋葱
一片
蚝油
一勺
梅肉炖豆角的做法步骤
步骤 1
梅肉炖豆角
菜谱创建时间:2020-08-21 06:31:16
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