夏日下酒好菜—葱爆牛肉

作者： 傻不拉几萌萌哒哒

我的渣渣拍照技术没有将这道菜拍的看起来很好吃，罪过罪过啊。材料、做法都很简单，好吃的秘诀就是孜然粉，学会这个，也不用去外面撸串儿啦

用料

• 牛肉 250克
• 洋葱 1/4个
• 大葱 1根
• 青椒 半个
• 生姜 4、5片
• 大蒜 4瓣
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 一丢丢
• 糖 一丢丢
• 鸡精 一丢丢
• 老抽 一丢丢

夏日下酒好菜—葱爆牛肉的做法步骤

步骤 1

惯例惯例，全景图奉上，牛肉切薄片哟

步骤 2

牛肉加入生姜片，大蒜片，生抽、料酒、蚝油、盐、糖腌制20分钟以上

步骤 3

腌制好之后下锅把牛肉滑散

步骤 4

牛肉变色之后加入洋葱、大葱、青椒翻炒几下

步骤 5

翻炒几下之后加入辣椒粉、孜然粉，孜然粉是关键，可以多放点

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步骤 6

步骤 6

蔬菜炒至断生之后，加入一丢丢老抽上色，加味精出锅

步骤 7

卖相好不好不重要，关键是它好吃啊😋快去试试吧

菜谱创建时间：2020-08-19 10:53:23