肉饼炖梨汤附酸辣肉饼汤面

作者： 小红鼠666

一人份肉饼炖梨汤

用料

• 肉糜 50克
• 小奇福饼干 2块
• 盐 1小捏
• 姜末 少许
• 白胡椒粉 少许
• 生抽 半小勺
• 咸蛋白 5克
• 淀粉 1勺
• 香油 少许
• 梨 1个

肉饼炖梨汤附酸辣肉饼汤面的做法步骤

步骤 1

肉糜加饼碎剁匀

步骤 2

加一小捏盐，少许胡椒粉、姜末，小半勺生抽，蛋白，2-3小勺水抓匀

步骤 3

加淀粉，最后加少许香油拌匀

步骤 4

冰箱冷藏30分钟以上定型。

步骤 5

梨去皮去核切小块摆入碗里，加适量水，撒一小捏盐

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步骤 6

步骤 6

肉饼摊薄摆在碗中

步骤 7

放入锅里蒸（炖）熟即可。我是用电压力锅煮粥功能。

步骤 8

蒸好后放几粒枸杞再焖几分钟

步骤 9

肉饼嫩滑，汤汁咸中带甜！

步骤 10

包蛋黄粽子剩的咸蛋白用冰格冻上了随用随取。没有咸蛋白，用鲜蛋白也可以。

步骤 11

下面是肉饼汤面做法 大碗加蒜末，辣椒粉，葱花

步骤 12

浇热油

步骤 13

加生抽，醋，几滴香油或适量猪油拌匀

步骤 14

捞入煮好的面条

步骤 15

舀入肉饼和汤

步骤 16

拌匀

步骤 17

也可加些配菜，如熟黑木耳或烫好的青菜。

菜谱创建时间：2020-08-18 17:48:01