生酮食谱51｜连吃4张 掉秤1斤的低碳可丽饼Keto Crepe

作者： 奶油猫的生酮-极简生活

🍰消耗马斯卡彭库存而做的可丽饼，可替换成等量奶油奶酪，和20g赤藓糖醇。整个口感很清新，奶味混合着甜菊糖的清甜，yummmie😋。 🍰 热量及三大能量源摄入 -此方可用20cm不粘锅，做7张生酮可丽饼 -共计734卡, 60.6g脂肪, 35.7g蛋白质, 13.3g碳水 -单张105卡, 8.7g脂肪, 5.1g蛋白质, 1.9g碳水

用料

• 马斯卡彭 55克
• 奶油 20克
• 全蛋 4个
• 牛奶 130克
• 甜菊糖 3滴
• 黄油 适量
• 盐 少许

生酮食谱51｜连吃4张 掉秤1斤的低碳可丽饼Keto Crepe的做法步骤

步骤 1

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步骤 2

小火，分次倒入混合物。

步骤 3

待表面紧缩成型，略有起泡，就将整张摊在烘焙纸上。

步骤 4

随意topping奶油、坚果碎、水果等，我倒的无糖酸奶+洋车前子壳粉，红色粉粉的是paprika。

生酮食谱51｜连吃4张 掉秤1斤的低碳可丽饼Keto Crepe的小贴士

1）如果想要饼体细腻，建议过筛几次 2）还有个诀窍就是，用厨房纸或纱布蘸取黄油后，不停不粘锅上擦拭，有薄薄一层油膜即可 3）因为饼体太薄，我没有双面煎，下次加热时，再煎另一面就好 4）可一次性多做几张，用烘焙纸隔着，可冷藏保存3天，冷冻保存1个月

菜谱创建时间：2020-08-18 16:44:29