🌹野生椴树木耳提前一天泡发好
🌹准备好食材
🌹洗净的黄瓜切开，去瓤
🌹用斜刀切段，备用
🌹胡萝卜切菱形片，蒜切末，姜2片，葱花准备好
🌹起锅烧油，倒入姜片、蒜末、葱段，炒香
🌹放入胡萝卜片翻炒
🌹倒入切好的黄瓜🥒，翻炒均匀
🌹加入洗好的木耳；加盐、野生香菇粉、雪蜜，炒匀调味；倒入水淀粉，炒匀，盛出。
🌹野生椴树木耳的含钙量及含铁量都较为丰富，不仅能促进幼儿的骨骼生长，还能预防幼儿缺铁性贫血；搭配黄瓜食用，具有健脑安神、增高助长等功效。 🌹野生椴树木耳有补气、滋阴、活血、通便等功效，能帮助消化系统将无法消化的异物溶解，防治小儿疳积，预防儿童贫血。其含有的蛋白质、维生素和矿物质是儿童生长发育所必需的，有助于各组织器官的发育。 🌹作为父母千万不要在饮食上偷懒，让孩子不但亏了嘴，还亏了身高！
1.优质椴树木耳正反两面的色泽不同，正面应为灰黑色或灰褐色，反面应为黑色或黑褐色。 2.木耳可用盐水清洗，但浸泡时间不宜过长免造成营养物质的流失。 3.木耳，椴树木耳为佳，野生椴树木耳是上品，菌包养殖的木耳所含营养成分会比野生椴树木耳低很多。