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坚持做便当👉🏼西红柿炒夜开花(瓠瓜)✨

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作者: Elyn金金
上海话叫瓠瓜为“夜开花”,有点儿意思。

用料

坚持做便当👉🏼西红柿炒夜开花(瓠瓜)✨的做法步骤

步骤 1

红配绿,还蛮美的😄

步骤 2

夜开花去皮后切小段,西红柿用开水烫去皮后切大块。

步骤 3

锅里先煮水,放少许盐,烧开后,下夜开花焯水烫一下,然后捞出备用。

步骤 4

热锅冷油,下西红柿翻炒。

步骤 5

西红柿翻炒到出汁,就可以下夜开花一起炒了,炒匀后,煮2-3分钟,即可出锅。

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步骤 6
步骤 6

配上煎鸡排,便当完成✨

坚持做便当👉🏼西红柿炒夜开花(瓠瓜)✨的小贴士

关于夜开花要不要去籽的问题特意百度了一下,结论是籽有很多好处,可以不去。如果籽很硬,或者你很讲究,那就去了呗。

菜谱创建时间:2020-08-18 08:51:33
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