红配绿,还蛮美的😄
夜开花去皮后切小段,西红柿用开水烫去皮后切大块。
锅里先煮水,放少许盐,烧开后,下夜开花焯水烫一下,然后捞出备用。
热锅冷油,下西红柿翻炒。
西红柿翻炒到出汁,就可以下夜开花一起炒了,炒匀后,煮2-3分钟,即可出锅。
配上煎鸡排,便当完成✨
关于夜开花要不要去籽的问题特意百度了一下,结论是籽有很多好处,可以不去。如果籽很硬,或者你很讲究,那就去了呗。