糖醋刀鱼

作者： angle_li

酸甜可口，老人孩子都爱吃的一道菜，颜色橘红色，看着就非常有食欲。

用料

• 鱼 2条
• 葱 1根
• 蒜 5瓣
• 糖 10克
• 醋 2勺
• 生抽 1勺
• 番茄沙司 2勺
• 料酒 2勺
• 姜 1片
• 盐 2克

糖醋刀鱼的做法步骤

步骤 1

1.       将刀鱼洗干净祛内脏，用醋、葱、姜、五香味、盐、料酒祛腥，腌渍30分钟；锅内放大量油等油七分热，刀鱼粘干粉后下锅油炸，待颜色金黄就可以捞出来。

步骤 2

2.       葱切成段；蒜切末；将耗油、糖、生抽、醋、番茄汁融合备用；

步骤 3

3.       起锅放油放蒜爆香，再倒入炸好的刀鱼，再将汁到入挂色，翻 炒均匀，就可以出锅了。

步骤 4

4.  上来再淋点香菜段（根据个人口味，有人不爱吃香菜）

步骤 5

成品

菜谱创建时间：2020-08-17 15:53:41