酵母大概装满手心的量就可以。
两个鸡蛋,酵母,牛奶一起放进面粉里和面。
和好面团密封发酵。
第二天早上就好啦!
揉搓排气,分成等份,做成饼坯,再醒面二十分钟左右
醒面。
醒好后,锅加热后不放油全程最小火慢慢烙。
大概三分钟翻面,烙另一面。
还可以包豆沙,糖馅都可以。
还可以粘些芝麻。
做法步骤就这些,我做东西不讲究精确用量。酵母大概装满手心,面粉两碗,就是家里的小碗,牛奶够把面和软就行!