鸡肉抓饭🍛

作者： 衣袋呆呆

想吃抓饭，但家里没有羊肉，做不了新疆正宗抓饭了，有冷冻的一些火鸡肉，不如做鸡肉抓饭吧！ 新疆羊肉抓饭标配 凉菜皮辣红的做法👉🏻http://www.xiachufang.com/recipe/104708546/

用料

• 洋葱 1/2个大的
• 胡萝卜 2根
• 油 克
• 盐 克
• 鸡肉 我用的火鸡腿的肉🍗
• 水 克
• 大米
• 生姜 3片

鸡肉抓饭🍛的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

切好 胡萝卜🥕大概3mm 不要太细 炖煮过程会比较容易烂 火鸡肉切大块就好 是熟的

步骤 3

热油下 姜洋葱爆香 加胡萝卜翻炒 可以激发胡萝卜素（油溶性维生素）营养会更好哦 火鸡肉下去一块炒 加盐

步骤 4

加胡萝卜翻炒 可以激发胡萝卜素（油溶性维生素）营养会更好哦 火鸡肉下去一块炒 加盐

步骤 5

加入泡过的米 适量水 刚好淹没米饭就好 闷25min 具体可增减时间

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步骤 6

步骤 6

我是快起锅加的火鸡腿肉 用生鸡腿肉的朋友要在放胡萝卜🥕的时候一起倒下去翻炒哦！今天做的米有点软 下次可换电饭锅来做……铁锅失水太快了不好掌握！

步骤 7

加一盘新疆凉菜 皮辣红解腻！

步骤 8

很好吃的！

步骤 9

来更新！22-10-12 妈妈做的抓饭香香

菜谱创建时间：2020-08-16 17:00:54