准备好各种食材并清洗干净，沥干水分备用。
贝贝南瓜洗干净成小瓣，西兰花切小块。
放入微波炉蒸笼中高火7分钟，拿出来放凉。
该焯水煮的食材焯水煮。西兰花1分钟，秋葵、玉米笋2分钟，虾仁2-3分钟，捞出放凉。玉米笋拦腰切断，秋葵横切成厚五角星形。
准备其他需要切的食材。贝贝南瓜用水果刀切出瓜肉，圣女果对半切，鸡胸肉切小块。我用的是包装即食鸡胸肉，黑胡椒味。
摆盘。先把生菜撕碎垫底。
依次按列放上颜色不同的果蔬。
最后放上鸡胸肉和虾仁。
撒上小葡萄或蓝莓点缀。我用的是火焰山玻璃葡萄。
最后淋上沙拉酱就完成啦～
食材的搭配是随意的，但是多点颜色摆盘好看也有助于促进食欲。搭配原则是：蛋白质100g，蔬菜250g，水果100g，碳水（主食）100g。这样既不会缺乏营养又能帮助减脂。重要的是没有油烟，洗碗超级方便！