简单腌糖醋蒜

作者： 洋妞妞0828

经常吃烤肉 火锅，总觉得缺点味，原来是差一口糖醋蒜！

用料

• 新蒜 5斤
• 白糖 260克
• 盐 多来点泡蒜瓣
• 香醋 适量
• 白醋 520ml
• 高度白酒 适量多来点

简单腌糖醋蒜的做法步骤

步骤 1

蒜洗干净扒皮，泡盐水12个小时（天气热要放冰箱哦），减轻辛辣味

步骤 2

泡好后捞出来晾干，用厨房用纸擦干也可以

步骤 3

玻璃罐冲洗晾干 一定要无水无油！ 用之前用高度白酒涮涮～放干净的蒜瓣进去

步骤 4

蒜瓣不用放太满 8分满就行，这个时候可以调糖醋汁啦，醋和糖放到干净的盆里，搅一搅，糖融化后就可以倒到蒜罐里啦

步骤 5

然后倒点高度白酒，封瓶，一个月以后就可以吃了哦～

菜谱创建时间：2020-08-15 10:46:35