披萨饼底

作者： 霍邱觅甜

用料

• 高筋面粉 420克
• 糖 30克
• 盐 5克
• 酵母 5克
• 纯牛奶 250克
• 黄油 30克

披萨饼底的做法步骤

步骤 1

除纯牛奶以外所有材料放入盆中 （注意盐和酵母不要堆放在一起以免影响发酵）少量多次加入纯牛奶 用筷子搅拌成絮状

步骤 2

揉成光滑的面团

步骤 3

发酵到两倍大

步骤 4

取面轻压排气 分成五个大小均匀的面团 依次擀圆 醒发最少十分钟

步骤 5

醒发好后面饼体积变厚 烤箱预热190度 我用的海氏烤箱 温度偏高 其他品牌烤箱温度要是正常的话就预热200度

步骤 6

醒发好的面饼装进烤盘用吃饭的叉子扎好孔 扎孔是为了防止面饼在烤的过程中鼓起来 烤箱预热完成饼入烤箱依旧190度烤五分钟出炉 每张饼都是五分钟哦 烤熟晾凉后一张饼装一个食品袋 放入冰箱冷冻 以后想吃披萨提前拿出一张饼提前化冻 加入自己喜欢的材料很方便 也节省了不少时间

步骤 7

这是烤好的披萨饼胚

步骤 8

这是加了材料烤好的披萨成品 儿子就爱这个 所以我比较爱研究披萨 为娘的真心不容易啊 呵呵呵 过两天不忙了我在把产品披萨发出来 希望大家喜欢 大家做的好的话别忘记交作业了哦

菜谱创建时间：2020-08-15 02:38:59