香辣卤鹌鹑蛋

作者： 涵涵涵坨

用料

• 鹌鹑蛋 个
• 八角 个
• 生抽 勺
• 老抽 勺
• 盐 克
• 干辣椒 个
• 豆瓣酱 勺
• 冰糖 克
• 蚝油 勺

香辣卤鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

①鹌鹑蛋煮10分钟，泡冷水里，剥壳 ②鹌鹑蛋划三个口子，便于入味

步骤 2

③锅中热油，放蒜、姜、八角、桂皮，放一勺豆瓣酱

步骤 3

④放入鹌鹑蛋，放入生抽、酱油、蚝油、盐

步骤 4

⑤加入干辣椒、冰糖、清水，煮到汤汁收干即可

菜谱创建时间：2020-08-14 12:55:42