【爱吃什么放什么的懒人麻辣香锅】

作者： 谢小喵

胆子肥咯 今天敢写麻辣香锅咯 都是今天早上群里的小姐妹发了一张麻辣香锅的图 好巧不巧的昨晚刷菜谱 那几片午餐肉 深深的戳动了我的心 吃着龙角散 今天也一定要整个麻辣香锅出来了 外卖也不能够填满我的心 午餐肉不够吃呀

用料

• 午餐肉 一盒
• 掌中宝 250克
• 千层肚 250g
• 火锅香肠 10根
• 花菜 一颗
• 藕 一节
• 土豆 一个
• 豆腐皮 两张
• 姜片 7、8片
• 蒜头 5、6瓣
• 大葱 一大段
• 朝天椒 四五个
• 火锅底料 半包
• 干碟粉 一袋
• 料酒 两勺
• 生抽 两勺
• 味极鲜 两勺
• 蚝油 一勺
• 白糖 半勺
• 白芝麻 一大把
• 香菜 一大把
• 盐 5克

【爱吃什么放什么的懒人麻辣香锅】的做法步骤

步骤 1

掌中宝先腌制 放些姜片 料酒 然后再放一袋干碟粉 用干碟粉来腌制掌中宝 算是我的独门配方了 腌制一小时左右

步骤 2

土豆、藕切片 花菜切小颗 一起焯水 水里撒点盐 水开后 煮个一两分种酒捞出 稍后还要炒的 煮的时间长 菜不脆了就不好吃了

步骤 3

食材合影

步骤 4

先热锅放油 把千层肚和掌中宝倒进去 炒到断生 捞出来

步骤 5

锅里再次热油 然后放入姜片、蒜头、大葱、朝天椒、火锅底料 一阵翻炒 炒香之后 再倒入生抽、味极鲜、蚝油、白糖 再搅和搅和

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步骤 6

步骤 6

把荤菜先倒进去翻炒 多翻炒一会儿 让食材被香喷喷的底料包裹起来了 然后再倒入准备好的素材 同样 多炒会儿吧 能入味 然后撒上白芝麻 搅和搅和就可以了

步骤 7

最后撒上香菜点缀下 赶紧趁热吃吧

【爱吃什么放什么的懒人麻辣香锅】的小贴士

1⃣️ 麻辣香锅也是爱吃什么放什么的菜 食材的开放度相当高 2⃣️ 整个操作过程还是挺简单的 火锅底料我用的是好人家的 对于我来说 这个味道还挺正的 这个火锅底料的牛油很香 对于我来说 辣度挺高的 所以用个一小块 味道足够了 3⃣️ 今天想吃的太突然了 再加点花生的话 更加香 4⃣️ 配好米饭 能吃三碗

菜谱创建时间：2020-08-14 00:11:54