将南瓜去皮洗净切小块,上锅蒸熟,蒸15分钟即可。
蒸熟的南瓜晾凉,放进料理器,加入2个蛋黄,50g低筋面粉,挤几滴柠檬汁,柠檬没有可以不加,盖上盖子搅拌均匀。
多搅拌一会儿,搅至起泡,这样蒸出来效果更好。
蒸碗底部放一张烘培油纸,这样便于脱模。将南瓜面糊倒入碗中,震荡几下。
罩上保鲜膜,扎几个气孔。放入蒸锅蒸20分钟,闷3分钟就可以出锅啦!
香喷喷地出锅啦,切成条可以给宝宝做为手指食物,锻炼手眼协调能力!
1.能吃蛋清的宝宝可以加蛋清,蛋清搅拌之后蒸出来的更加松软哦! 2.大朋友做的话食材加倍,用1个全蛋代替2蛋黄的比例,再少加一点点糖简直完美!蒸出来蛋糕更加健康美味!