芋泥麻薯肉松杯

作者： 凯西不加班

虽然已经立秋，但是高温似乎还是没有过去。这个时候总是想吃点冰冰凉凉的甜点，但是奶油甜品又腻又发胖怎么办呢。那你一定要试试这道芋泥麻薯肉松杯，低脂芋泥搭配冷藏后也仍然拉丝的麻薯，冰冰凉凉，给秋老虎降降温。再加上咸口的海苔肉松，甜甜咸咸，解腻又美味。重点是不用开火而且零难度，新手也可以轻松完成哦。

用料

• 芋泥 /
• 芋头 200克
• 紫薯粉 1小勺
• 糖 25克
• 牛奶 50克
• 淡奶油 50克
• 麻薯 /
• 牛奶 140克
• 糖 20克
• 糯米粉 65克
• 玉米淀粉 10克
• 黄油 10克

芋泥麻薯肉松杯的做法步骤

步骤 1

芋泥材料

步骤 2

荔浦芋头切块，放入碗里

步骤 3

加入1小勺紫薯粉

步骤 4

轻轻地盖上一张保鲜膜，放入微波炉里高火叮4分钟，期间可以拿出来拌一拌帮助受热均匀

步骤 5

熟透的芋头放入搅拌机里

步骤 6

加入牛奶，淡奶油，和糖。搅打至顺滑

步骤 7

转移到大碗里

步骤 8

盖上保鲜膜防止变干。芋泥就做好了

步骤 9

然后我们来制作冷藏后也不会变硬的麻薯

步骤 10

在容器里加入玉米淀粉，糯米粉，糖，牛奶。

步骤 11

用蛋抽搅拌均匀

步骤 12

同样轻轻地盖上一张保鲜膜，微波炉高火叮2分钟

步骤 13

液体完全消失后，加入黄油

步骤 14

用手持打蛋器的揉面杆，搅打麻薯。一开始麻薯会因为黄油的加入被打成碎块，大概1分钟后麻薯会重新聚拢并且质地明显变得顺滑均匀

步骤 15

检查一下麻薯可以像这样拉丝就完成了

步骤 16

接着来我们来进行组装，把芋泥和麻薯都装进裱花袋里，芋泥用8齿裱花嘴，麻薯不需要用裱花嘴。 先挤入第一层芋泥

步骤 17

然后挤入一层麻薯

步骤 18

用勺子沾水帮助铺平麻薯

步骤 19

然后撒上一层海苔肉松

步骤 20

再挤入一层芋泥

步骤 21

再挤入一层麻薯，同样用勺子铺平

步骤 22

最后用芋泥简单的装饰一下表面

步骤 23

另一杯也一样，喜欢肉松的话可以撒两层，芋泥和麻薯的顺序不变

步骤 24

然后放入冰箱冷藏2小时就可以吃啦

步骤 25

是不是超级简单。一起来试试吧

步骤 26

看这拉丝儿

步骤 27

炒鸡好次

菜谱创建时间：2020-08-13 04:53:36