水油皮全部材料混合搅拌成相对比较光滑的面团，贴面盖保鲜膜冰箱冷藏至少1个小时。
油酥全部材料混合好成油酥面团也是冰箱冷藏。
分割水油皮25g每个，油酥15g每个，团圆备用。
水油皮包裹油酥，盖保鲜膜醒15分钟。
按扁擀成牛舌状从上往下卷起来，盖保鲜膜醒15分钟。
再次擀卷，按扁尽量擀长，从上往下卷起来，按扁包一个馅料（分割38g每个）包起来。
包好微微按扁，摆入烤盘。
取适量红色素，加一点水调成稀状，取一个裱花嘴用翻边圆形蘸取印在正中间。
烤箱180度预热，转160度烘烤25分钟即可。
上色棒棒哒~
1、白片酥要白白的才好看，温度不要太高，不要烤出焦黄色哈，只要表皮酥酥的烤透即可取出。 2、做酥类点心包括蛋黄酥这种，必须要室温低，手温低，不然会边包边化掉的哦~温度太高很容易混酥。 3、记得操作每一步用保鲜膜盖住防止干燥。