小美菜谱（海鲜水产）

作者： 有天赋的嗲平平

用料

• 一、姜葱炒波士顿龙虾
• 二、香辣小龙虾
• 三、酱爆花蛤

小美菜谱（海鲜水产）的做法步骤

步骤 1

一、姜葱炒波士顿龙虾 1、主料：波士顿龙虾（1只400克左右）； 2、配料：大葱葱白、葱绿（各2-3段）、姜（半块） 做法： 1、油（10克）、葱姜 3分钟 + 蒸煮键 + 反转 + 调羹速度 2、放入龙虾，不容易入味的往下放，捞点葱盖在最上面 蚝油（5克）、生抽（10克）、冰糖粉（5克）、料酒（10克） 15分钟 + 蒸煮键 + 反转 + 调羹速度

步骤 2

二、香辣小龙虾 1、主料：小龙虾（750克左右）； 2、配料：大葱葱白、葱绿（各2-3段）、姜（半块） 做法： 1、油（10克）、葱姜 3分钟 + 蒸煮键 + 反转 + 调羹速度 2、放入龙虾 蚝油（15克）、生抽（20克）、自制清油火锅底料（30克）、米酒（100克） 20分钟 + 蒸煮键 + 反转 + 调羹速度

步骤 3

三、酱爆花蛤 原料： 1、主料：花蛤（500克） 2、配料：大蒜（5克）、葱、姜 做法（要插入蝴蝶棒哦）： 1、油（5克）、油泼辣子（1勺）、大蒜、葱、姜 3分钟 + 蒸煮键 + 反转 + 调羹速度 2、蚝油（5克）、生抽（5克）、冰糖粉（2克）、料酒（10克） 7分钟 + 蒸煮键 + 反转 + 调羹速度 倒入花蛤，全程打开量杯盖

菜谱创建时间：2020-08-11 21:33:23