素炸茄盒（简易）

作者： 你不相信海是蓝的

用料

• 茄子 1-2个
• 鸡蛋 1-2个
• 面粉 一碗
• 盐 适量
• 葱沫
• 五香粉
• 鸡精

素炸茄盒（简易）的做法步骤

步骤 1

1.茄子切片，大约七八毫米。面粉加水加鸡蛋打成糊状，裹在茄子上不掉即可。

步骤 2

2.面糊里面放适量的盐，五香粉 ，葱花，鸡精，如果有烧烤料也放点。可以尝一下面糊，稍微有点咸就行。

步骤 3

3.锅里加入至少能淹没过大半片茄子的油，加热，大约六七成关小火，一片一片放入裹好面糊的茄子。翻来翻去的炸大约三分钟即可。捞出控油。

菜谱创建时间：2020-08-11 20:52:15