香蕉剥皮切段,和牛奶,鸡蛋一起放入破壁机打成糊状。
低筋面粉,泡打粉,麦片,可可粉入容器。
搅拌一下。
把破壁机中打好的液体倒入面粉混合物中。
翻拌均匀。
取6寸圆模,用黄油块涂抹模具的底部和侧壁后,把翻拌好的面糊倒入模具。
表面随便撒一把核桃碎。只是为了提升观感,可以使用你喜欢的任何碎,比如杏仁片等等。 送入烤箱,中层,180度,35分钟。这个时间根据每个烤箱的脾气不同会有所不同。
取出之后稍微晾一下,送入冰箱冷藏。第二天再吃,味道非常好,尤其适合这个炎热的夏天!
1、因为点心本身是深色的,不太容易用眼睛观察是否烤到位了,可以在到时间的时候,拉出烤盘,用长竹签或者筷子,插到蛋糕里,抽出来看看竹签上有没有面糊,如果竹签是干爽的,就是烤好了,如果竹签上面有湿润的面糊,就需要再烤制一会儿。 2、也可以用你喜欢的其他水果,比如苹果,喜欢甜一点,也可以两根香蕉,随心情… 3、不喜欢可可粉也可以换成抹茶,杏仁…等等,不过我试过还是可可粉的味道最纯正😊