除黄油，盐，鲜酵母（预留10g水化开酵母）外。材料混合成团。
4档摔打出6成膜之后加化开的酵母。
直接加冰箱冷藏黄油切成小块，盐也一起。1档慢慢吸收后4档摔打出8.9成膜就行了。
放冰箱冷藏发酵一晚上。大概10-12h。2倍大
分剂子50g多一个。看自己面团总重量。 回温15分钟左右。后来发现也不需要整形哈哈哈就转移到方形盘中。
中途喷水两次。直接室温二发。我室温大概28℃，没错我没开空调hhhhh
二发40分钟左右结束。烤箱预热175℃。
175℃25分钟。入炉就开始膨胀啦。一会就能闻到面包的香味。
出炉转移到烤网上放凉。趁温热时候吃很香！上色有些深了哈哈哈。如果不想上色太深入炉大概10分钟就可以加盖锡纸了。