爆辣干烧肥肠鸡

作者： 小萝卜头的超人妈咪

用料

• 肥肠
• 青椒
• 姜
• 蒜
• 糖
• 料酒
• 酱油
• 豆瓣酱
• 鸡腿肉
• 火锅料
• 小米辣
• 葱
• 干辣椒

爆辣干烧肥肠鸡的做法步骤

步骤 1

肥肠下锅煸出油后捞出备用

步骤 2

鸡腿肉提前焯水，青椒切尖块

步骤 3

油锅下豆瓣酱炒出红油

步骤 4

下葱姜蒜干辣椒炒出香味，放入火锅料炒香

步骤 5

加入鸡块，加入料酒，生抽，老抽继续翻炒至鸡块熟

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步骤 6

步骤 6

加入肥肠，青椒继续翻炒，中大火，一定要勤翻炒，才会有干烧的焦香味最后加白糖提味，出锅

步骤 7

用生菜包着吃很棒哦

爆辣干烧肥肠鸡的小贴士

因为有豆瓣酱和火锅料，我就没有放盐，觉得淡了可以自己加哦

菜谱创建时间：2020-08-11 10:05:26