懒人版空气炸锅黑椒海盐厚切牛排🥩

作者： C_c-

为启用新入手的空气炸锅，买了一块厚切西冷牛排🥩。用料简单，烹饪方便，从准备食材到摆盘上桌半小时以内就能搞定，可谓是懒人福音了。

用料

• 厚切西冷牛排 1块（350g）
• 橄榄油喷雾 少许
• 黑胡椒 1/2勺
• 海盐 2-3克

懒人版空气炸锅黑椒海盐厚切牛排🥩的做法步骤

步骤 1

牛排常温解冻，亦可提前24小时放入冰箱保鲜层解冻。

步骤 2

用厨房纸巾吸干解冻后的牛排表面的水分，注意⚠️：千万不要用水冲洗牛排哦🥩。喜欢软嫩口感的小伙伴们可用牛排锤反复捶打几分钟。

步骤 3

在空气炸锅中垫上一层锡箔纸，涂抹或喷上薄薄一层橄榄油。将空气炸锅温度设置为180摄氏度，预热5分钟。

步骤 4

在牛排表面涂抹或喷上少许橄榄油，放入预热好的空气炸锅中。

步骤 5

将温度调整为190摄氏度，烤制6-8分钟。

步骤 6

计时结束后将牛排翻面，继续烤制4-5分钟。

步骤 7

可以利用烤制牛排的时间准备一点配菜或饮品，今天我做的是番茄黄瓜feta沙拉🥗。

步骤 8

牛排出锅，装盘后撒上研磨黑胡椒与海盐即可食用，也可以淋上少许喜欢的酱汁。

步骤 9

火候大概在5-7成熟之间，肉汁丰富。

步骤 10

牛排边缘有奇妙的焦脆感。

菜谱创建时间：2020-08-10 15:04:14