用APP打开
梭子蟹炒年糕-可当主食的一道菜的做法

梭子蟹炒年糕-可当主食的一道菜

936人浏览 51人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
王小厨美食之路
又到了吃梭子蟹的季节,炎炎夏日,餐桌上放上几次肥美的梭子蟹,再加上一点点小酒,那别提有多舒坦了~而今天,梭子蟹遇上年糕,那美味真的是不可阻挡啊~

用料

梭子蟹炒年糕-可当主食的一道菜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备两只活蹦乱跳且又缚了手脚的梭子蟹

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切块,洗净备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱姜蒜,切好备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

年糕切条备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅下油,加入葱姜蒜爆香

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入梭子蟹,翻炒至其变色,可加入适量黄酒。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入年糕,翻炒一分钟。然后加入适量,生抽,蚝油,盐,继续翻炒

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅前倒入一个鸡蛋,撒上葱花

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘准备享用美食~

梭子蟹炒年糕-可当主食的一道菜的小贴士

1、梭子蟹要洗的干净,外壳可以用刷子刷 2、鸡蛋看个人习惯,可放可不放 3、年糕个人建议选用软糯一点的,我放的那个我们这里叫“线板年糕”

菜谱创建时间:2020-08-10 13:29:00
打开App收藏