处理米饭:先带手套把米饭捏碎,然后加一点盐捏捏捏,如果太湿了可以撒一些淀粉,粒粒分明效果最好(懒的话此步可省略)。
处理配菜:胡萝卜、甜椒、香肠都切成小丁(如果有其他喜欢的蔬菜也可以加,切碎点就好,甜椒必须要加的)。
开始炒饭啦:①先加葱白炒鸡蛋,炒好盛起。②炒胡萝卜,变软后加香肠和甜椒。③倒入米饭,炒炒炒,炒到米饭松软,蔬菜融合在一起就好咯。④倒入鸡蛋和葱花。
调味:①酱油,适量,我一般以米饭微微泛黄为准,不喜欢太咸。②五香粉,适量,撒多了没关系!这步很关键!③倒麻油,一小勺就好,一定要加!④加完这些稍微翻炒一下就好啦!巨好吃!其他调料可根据个人口味添加~