颜值超高适合夏天吃的海洋酸奶慕斯

作者： 你的苹果314

这个海洋慕斯，真的是满满的夏天的味道

用料

• 一、6寸戚风蛋糕
• 鸡蛋 3个
• 食用油 40克
• 牛奶 40克
• 糖 40克
• 低粉 60克
• 柠檬汁 几滴
• 二、酸奶慕斯部分
• 酸奶 200克
• 动物奶油 200克
• 鱼明胶 2片
• 白糖 20克
• 三、海洋部分
• 锐澳鸡尾酒 1瓶
• 水 20克（为了给海水颜色制造深浅差异，我就是差一不太明显）
• 糖 20克
• 四、沙滩和海浪
• 沙滩 3片小饼干保鲜袋套好，擀面杖砸碎
• 海浪 适量椰蓉
• 五、贝壳及海星
• 白巧克力 适量隔水软化倒入模具，定型后脱模

颜值超高适合夏天吃的海洋酸奶慕斯的做法步骤

步骤 1

戚风的做法就不多说了，之前的帖子和下厨房很多戚风帖子都说过。 做好戚风直接分层，因为家里有长辈吃，担心不太喜欢慕斯就只把戚风分了两层，有点厚

步骤 2

放完蛋糕片倒入酸奶慕斯，中间夹心葡萄干也是考虑到长辈吃的时候改善口感

步骤 3

这是慕斯倒完的状态

步骤 4

下面放个小瓶子，用电吹风吹一圈，轻轻脱模

步骤 5

海浪

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步骤 6

步骤 6

海洋本来有深浅分别，但我做出来的差别不太明显，所以图片更加不明显了。其他的装饰用料表说了做法，就不单独强调了

菜谱创建时间：2020-08-09 21:01:19