不会变红的绿豆沙

作者： 小菜的脱变

下厨房让我从一个小白变成了菜鸟，哈哈哈😄，在取经的同时也学会了分享。夏天来临绿豆沙成了我们最好的解暑甜品，可每次煮出来起不了沙或者颜色变红。很多次在网上搜索了做法也达不到我要的效果。还是不断在失败中找出了经验，今天我来给大家来分享一下

用料

• 绿豆 按自己所需
• 冰糖 个人喜好
• 柠檬 几滴就行

不会变红的绿豆沙的做法步骤

步骤 1

绿豆要开水泡十多分钟，等凉了放冷冻（这是绿豆开花的关键），想吃了就拿出来，1️⃣冷水下锅煮沸2️⃣放绿豆3️⃣加几滴柠檬（这是汤色不变红的关键），4️⃣等绿豆煮熟了放碗冷水（可加速开花）5️⃣按个人口味自己添加冰🧊糖〰️〰️〰️〰️，一会美味的甜品就完成了。👏绿豆壳可作药疗建议一起食用

不会变红的绿豆沙的小贴士

有高手说一定要用陶瓷锅，无所谓我是用铁锅。但一定滴柠檬汁绝不变色，我是小菜无尝分享，高手勿喷🙇‍♀️

菜谱创建时间：2020-08-09 17:07:11