日式猪排三明治～猪排超嫩饱满多汁

作者： 金鲤真Zz

胖香松软的三明治里裹着超厚的猪排，这样的搭配简直太完美啦，肉食爱好者千万别错过

用料

• 猪排 2块
• 吐司 4片
• 鸡蛋 1个
• 中筋面粉 适量
• 面包糠 适量
• 熟芝麻 适量
• 日式猪排酱 适量
• 盐，黑胡椒 适量

日式猪排三明治～猪排超嫩饱满多汁的做法步骤

步骤 1

将肉排上的脂肪与筋膜切断，避免猪排预热收缩，用叉子切断纤维

步骤 2

用适量盐和黑胡椒调味 腌制20分钟

步骤 3

依序将猪排沾上中筋面粉和蛋液，将面包糠均匀的压实在猪排上

步骤 4

放入充分预热好的烤箱，200度15～20分钟（也可以用空气炸锅或下油锅炸一样好吃）

步骤 5

熟芝麻碾碎，加入适量猪排酱拌匀

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步骤 6

步骤 6

烤好的猪排表面涂抹适量猪排酱

步骤 7

取一片吐司放上卷心菜，猪排，再将另一片吐司盖上去，对半切开

步骤 8

撒欧芹碎装饰（可省略）

步骤 9

猪排烤的酥脆，猪肉也不会觉得干柴，好吃到飙泪～

菜谱创建时间：2020-08-09 16:37:19