减脂无米炒饭

作者： P大大

自己也在减脂，把冰箱里的食材都用上了，做一道健康减脂的无米炒饭啦~ 这是一道很开放的菜，很简单的，大致意思就是把食材切丁（食材可以自己DIY，量就根据自己的食量来），然后炒一起，要注意的是入锅的先后顺序啦🥰

用料

• 鸡蛋 1个
• 豆腐 适量（相比其他可以少点，我是同鸡蛋一起煎了）
• 胡萝卜 适量
• 西兰花 适量
• 蘑菇 适量
• 牛肉/鸡胸肉 适量
• 盐 适量
• 油 适量

减脂无米炒饭的做法步骤

步骤 1

👉1. 食材蘑菇🍄、胡萝卜🥕、西兰花🥦、豆腐、牛肉/鸡胸肉🥩、蒜头 切丁备用 （有自己喜欢的菜也可以放的，这个根据自己喜好来，有红的绿的白的我是觉得很好看啦哈哈哈哈~） 👉2. 牛肉/鸡胸肉 如果买的是没有腌制过的，可以事先腌制 🌸【方法】肉切丁装盘，倒入半勺酱油、半勺蚝油、喜欢有点甜味还可以加入一点点蜂蜜🍯。用手抓或者用筷子搅拌均匀，放置15分钟。 👉3. 鸡蛋打散放点盐，倒入豆腐丁，下锅煎炒，这里注意鸡蛋要给炒散咯~ 煎好出锅备用 👉4. 锅里倒油（油不用太多），热了一会后加入蒜头碎，待香味出来后，先下胡萝卜翻炒一会儿后，再下西兰花和肉，再翻炒一会儿后，加入蘑菇，再翻炒一会儿后，加入前面煎好的鸡蛋块，在翻炒一会儿后，加点盐，最后翻炒两下出锅 🌸【顺序】油- 蒜头碎 - 胡萝卜 - 西兰花and肉 - 蘑菇 - 鸡蛋 - 盐

步骤 2

当当当~！！ 一道 少油少盐低脂 的健康餐就出来啦~

步骤 3

哈哈哈 先光为敬~ 太好吃了，我自己一个人吃的精光~

减脂无米炒饭的小贴士

1. 我自己减脂，吃的健康，所以是少油少盐 2.肉如果是买的没有腌制的，最好自己腌制，最后呈现的口味更好哦~ 3.食材可以自己DIY, 我是冰箱里有啥放啥了

菜谱创建时间：2020-08-09 13:20:54