无油简易版鸡肉卷

作者： 经常忘记拍照的小妮子

调料少，没有料理机也可以做出的美食。 无油

用料

• 鸡胸肉 1块
• 蚝油 1勺
• 盐 3克
• 蒜泥 1勺
• 生抽 半勺
• 紫菜(或是鸡蛋) 2-3张
• 淀粉(可无) 1勺

无油简易版鸡肉卷的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉解冻，拿出来打成肉泥(我没有料理机，直接手剁) 贼容易，比猪肉容易烂。我剁不到十分钟

步骤 2

2.加入 葱/姜/蒜泥 蚝油/酱油/盐/胡椒粉 3.加入10克淀粉(增加粘性)，没有可以不加，用力压紧也行 4.搅拌均匀后放在一旁 5.紫菜剪成正方形裹住肉末，封口处放入不粘锅中(我没有放油，小火慢慢煎) 没有紫菜可以用鸡蛋和淀粉混合剪成鸡蛋皮代替也行 或 5.懒得煎紫菜，可以直接在砧板上铺上紫菜，肉末弄成条状，卷成一条放在锅中蒸也行 6.吃不完可以放在冷冻室下次加热就可以开吃啦(外面买的那种紫菜卷加了特别多的肥肉和淀粉，还不如自己动手便宜又健康)

菜谱创建时间：2020-08-09 12:30:46