姥姥焖面

作者： 韦舀__

姥姥的拿手好菜

用料

• 五花肉 克
• 豆角 克
• 西红柿 个
• 面 克

姥姥焖面的做法步骤

步骤 1

热锅热油下猪肉（先炒肥肉，倒入油、炒瘦肉）和花椒，放葱姜蒜。倒入酱油翻炒

步骤 2

肉五分熟后放豆角，加盐，翻炒至变绿。倒入开水淹过豆角，煮至八分熟。

步骤 3

切葱花和香菜倒入碗里，放入盐搅拌。倒入油（多一些）、醋、酱油。把豆角汤倒一些在碗里。

步骤 4

西红柿切丁，拌入碗里。

步骤 5

面条里倒一点油，手拌均匀。

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步骤 6

步骤 6

把面放在豆角上面，水量看视频。盖住锅盖焖煮

步骤 7

锅上汽后（蒸汽出来）面就半熟了，用筷子把面搅散，防止面变坨。

步骤 8

倒入汤汁，搅拌均匀继续盖住盖子焖。

步骤 9

出锅咯

菜谱创建时间：2020-08-09 12:07:10