忘了拍图，步骤太简单算了。 重点注意吉利丁的量，因为有椰浆，想做的口感像布丁软软的可以放2片多一点，容易切块就放2、75.我也是尝试了一次布丁版的才确定这个总量合适，。 还有一点注意蛋白粉溶解的时候避免起泡，否则成型不光滑，我是用勺子慢慢搅拌溶解的。
尝试过不加椰浆的，仅靠蛋白粉调味，奶茶的布丁也挺好的
用料热量记录，共享
所有的热量分析，做出来的量还挺多的，我放在健身前后吃。因为有蛋白粉里面的代糖，甜度刚好，不会很甜。