葱油鱼

作者： z-小梦

温州叫“明鱼”…普通话我就不知道该怎么说了😝，但只要是海鲜类，大多可以这么尝试做下葱油。什么虾，蛏子，小黄鱼，海瓜子…

用料

• 鱼 条
• 大蒜 五瓣
• 葱 五根
• 酱油 小半碗
• 白糖 适量

葱油鱼的做法步骤

步骤 1

锅中放水，盘子上摆好处理干净的鱼，盘子里不用加水，切点姜片/丝都行。这步不用加任何调料。直接上锅蒸，水开继续蒸七八分钟。

步骤 2

蒸好加入生抽，撒适量白糖在鱼上，铺好蒜末，葱末。另拿一个干净无水的小锅，倒入油，烧到冒烟。直接淋到葱上面。完工

菜谱创建时间：2020-08-07 11:01:20