消耗牛奶的欧包（免揉）空气炸锅

作者： Cos雪宝的汤圆

家里的牛奶打开了，又要尽早消耗 家里没有面包机，我也懒得把面团打起筋😂 这次魔爪伸向了欧包，外脆内松软～棒呆

用料

• 酵母 5克
• 高筋面粉 270-300克
• 牛奶 160克
• 糖（可再多） 30克
• 盐 1克
• 鸡蛋 1个

消耗牛奶的欧包（免揉）空气炸锅的做法步骤

步骤 1

➡️把所有材料放入搅拌碗里面 ‼️酵母和盐&糖分开放‼️ （糖的份量可以按照自己口味加减。我不吃甜所以才加了10克左右，喜欢甜的可以再加多一些） ➡️拿筷子开始搅拌至无干粉，表面开始光滑

步骤 2

➡️在炸锅模具薄薄擦一层橄榄油 ➡️倒入面包糊（很浓稠的质地） ➡️放入常温的炸锅里面（或者温暖的地方）发酵至少3-4小时，面团会发酵至2⃣倍大

步骤 3

开始烤面包 1⃣6⃣0⃣度烤20分钟就差不多了，如果怕不熟就1⃣4⃣0⃣度➕5分钟 就可以啦～

菜谱创建时间：2020-08-07 00:23:25