越南春卷

作者： Carman的厨房笔记

用料

• 越式春卷皮
• 虾
• 胡萝卜
• 生菜
• 豆腐干
• 豆芽

越南春卷的做法步骤

步骤 1

生菜洗净切丝 虾仁洗净 开背去虾线 对半切开 烫熟剥壳 豆芽烫熟 胡萝卜切丝烫熟 豆干切条烫熟

步骤 2

越式春卷皮用温水泡半分钟左右 变软就可以用了 拿出来铺在盘子上比较好操作 在边缘放上生菜、胡萝卜、豆腐干、豆芽

步骤 3

卷起至一半的位置 放上三个虾仁（我是对半切了的，等于三只半个的虾仁） 再继续卷起来就可以了

步骤 4

这样卷料能卷得比较多 虾仁也能保证在上面 比较好看～ 蘸料我是用指天椒+鱼露+生抽+白醋

菜谱创建时间：2020-08-06 23:15:45