用APP打开

椒盐蒸鸡腿

7.2万人浏览 1.3万人收藏 63人做过
APP中查看更多做法
夏季高温让人食欲也跟着下降,就想吃一些清淡可口的食物。 于是就尝试了这款椒盐蒸鸡腿。蒸出来的鸡腿肉也太嫩了吧,整个鸡腿都散发着椒盐的飘香,鲜嫩多汁,最主要的是不加一滴水不加一滴油,就连减肥期人士也可以吃,大口吃肉的感觉简直是太棒了!

用料

椒盐蒸鸡腿的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

首先将鸡腿放入清水中浸泡半小时,泡出血水后冲洗干净,再将鸡腿两面各划2刀

步骤 3

葱切葱花

步骤 4

将鸡腿放入深盘中,加入1勺料酒、2勺生抽,抓匀腌制半小时,期间记得翻面一次

步骤 5

锅烧热,不放油,加入5克盐和5克花椒,盐和花椒的比例是1:1,炒出香味

展开全部
步骤 6
步骤 6

再将炒香的椒盐均匀地撒上鸡腿上

步骤 7

鸡腿上锅,水开后蒸三十分钟,用筷子插一下,不出血水就熟了

步骤 8

再撒上葱花即可出锅了

步骤 9

成品图

步骤 10

图二

步骤 11

图三

菜谱创建时间:2020-08-06 22:05:52
打开App收藏