备好所有原料
南瓜去皮去籽切块,约450克,放入小美主锅,20分钟/Varoma蒸熟
蒸好的南瓜放入小美主锅,加入爱乐甜,用10分钟/Varoma/速度3边炒变搅打成均匀的南瓜泥
搅匀的南瓜泥这样
Varoma是边炒变蒸发水分的,所以这一步如果放煤气炉上手工炒,大概要20-30分钟 炒好的成品差不多就是这样的
趁热倒入木薯淀粉200克,用揉面模式将其揉成一个较干的面糊状。粉加的量根据面团的状态进行调整
最后到大致是这样的状态
取出后再用手稍微加工一下,揉成一个光滑的面团
搓成若干的长条
用刮刀板切成一小段一小段,也可以搓圆做成小圆子的样
把要现煮的分出来,其它的装密实袋放冰箱冷冻
小美主锅加半锅水,用100度烧反转小勺开后,从主锅盖空中倒入芋圆
大约煮3分钟就可以了,用漏勺捞起芋圆
放入冰椰奶中,就是一碗椰奶南瓜芋圆 此时的椰奶(或冰牛奶)中加入一包条包爱乐甜 本季最佳乘风凉甜品就属它了!
盛入冰咖中,就是一杯颜值爆表的南瓜芋圆冰拿铁
更多信息,可以添加我的工作号沟通