奥尔良鸡丁火腿软欧

作者： 想吃烤山芋

咸口的面包🥯你们爱吗？我最近是挺迷的，做过好多种，就好像炒了一盘小菜，包进面包里，哈哈哈，你们也来试试，简单易上手

用料

• 高筋面粉 300克
• 南瓜粉 10克
• 牛奶 150克
• 鸡蛋 1个（约50克）
• 细砂糖 35克
• 盐 2克
• 干酵母 3克
• 黄油 25克

奥尔良鸡丁火腿软欧的做法步骤

步骤 1

准备好材料，鸡丁是菜场买的腌制好，第一步先将黄油，酵母以外的材料混合放入面包机里，搅拌键20分钟

步骤 2

面团剪小块，放入软化的黄油和酵母，揉至手套膜

步骤 3

盖上保鲜膜发酵至原来的2倍大（夏天一般40分钟到一个小时）

步骤 4

发酵的时候准备馅料，鸡丁和玉米粒一起炒熟，火腿切条备用

步骤 5

面团醒发好，分成4个剂子滚圆，松弛15分钟

步骤 6

面团擀圆，边上薄中间厚，放上馅料，像包包子一样收口处捏紧朝下

步骤 7

烤箱发酵键35度2发，放上一碗温水保持湿度，发酵至原来的1.5倍大

步骤 8

拿出来筛粉做图案，烤箱180度预热10分钟

步骤 9

送入烤箱，上下火180度烤20分钟，10分钟的时候盖上锡纸，防止表面上色严重

步骤 10

出炉，早上一个作早饭🥣特管饱

步骤 11

黑椒牛柳的

步骤 12

芝士蟹柳

步骤 13

这个巨好吃，因为蟹柳很鲜

步骤 14

咸蛋黄芋泥

步骤 15

小龙虾

奥尔良鸡丁火腿软欧的小贴士

对于我来说就是万物皆可包 1⃣️每家的面粉吸水量不同，放入牛奶的时候留10毫升，面团成湿湿的状态但是不粘手就行 2⃣️里面的馅料很简单，就是相当于炒一份菜😂 3⃣️烤10分钟的时候注意盖上锡纸 4⃣️没有南瓜粉的话也不要紧，换成15克的奶粉

菜谱创建时间：2020-08-06 16:45:38