根据人数取适量的老南瓜放入锅里蒸熟后压成南瓜泥，取适量的糯米粉加入南瓜泥搅拌，如果粘手就继续加糯米粉直到可以揉成丸子，然后将丸子裹上一层面包糠后压扁放入油锅炸至表面金黄即可，里嫩外酥的南瓜饼就做好啦！